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2010年7月
野菜（芋類、とうもろこし等は除く）や果物はローカロリーなので、野菜の旨みを活かした料理でたっぷり野菜を摂りましょう。野菜は1日350g、果物は200gを目標に！調理のポイントとしては、色の薄い野菜（淡色野菜）と色の濃い野菜（緑黄色野菜）をバランスよく組み合わせること。見た目もカラフルで食欲をそそります。