※本誌はVマーク商品取扱い店舗にてお持ちください。
■農薬を使わずに栽培しました
Ｖマーク「大葉」は、産地と生産者を限定し、農薬を使わず安全・安心にこだわって栽培しています。
農薬を使わずに病害虫を防ぐ対策の一例としては、栽培ハウスにエアシャワーと２重扉を設け、網目の細かい防虫ネットを設置。また、換気扇や内気扇を使って、ハウス内の湿度が高くなりすぎないようにコントロールするなど、随所にさまざまな工夫を施して管理されています。このように、生産者が創意工夫を重ね、日々努力し続けることで、農薬を使わずに良質な大葉を栽培することができるのです。
蒸し暑くなる季節、そうめんや冷奴の薬味をはじめサラダや混ぜご飯などに、香り爽やかなＶマーク「大葉」をぜひご利用ください。
【カーネーション農家から大葉農家へ】
Ｖマーク「大葉」は、産地と生産者を限定し、農薬を使わず安全・安心にこだわって栽培しています。
農薬を使わずに病害虫を防ぐ対策の一例としては、栽培ハウスにエアシャワーと２重扉を設け、網目の細かい防虫ネットを設置。また、換気扇や内気扇を使って、ハウス内の湿度が高くなりすぎないようにコントロールするなど、随所にさまざまな工夫を施して管理されています。このように、生産者が創意工夫を重ね、日々努力し続けることで、農薬を使わずに良質な大葉を栽培することができるのです。
蒸し暑くなる季節、そうめんや冷奴の薬味をはじめサラダや混ぜご飯などに、香り爽やかなＶマーク「大葉」をぜひご利用ください。
【カーネーション農家から大葉農家へ】
Ｖマーク「大葉」の生産者、矢澤さんはカーネーション農家でしたが、農薬を使わない作物を作ろうと、平成15年に大葉栽培に転身。最初の4年は病害虫との壮絶な戦いで挫折の連続でした。苦労と試行錯誤を続ける過程で病害虫の特性を理解、自然と調和することで発生を抑制できるようになり、農薬を使わない大葉栽培に成功しました。現在も、より多くの人に農薬不使用の大葉を食べていただきたいと願い、がんばっています。
